Hãhã Sauvignon Blanc

De Nieuw-Zeelandse wijnmakerij Hãhã presenteert een Sauvignon Blanc die de aroma's combineert van druiven uit de subregio's Bridge Pa en Twyford in Hawke's Bay. Het warme klimaat en de goed doorlatende alluviale bodem van de regio zorgen voor perfect rijpe fruitaroma's en een levendige zuurgraad, wat deze wijn zijn kenmerkende karakter geeft.

De druiven worden in de koele ochtenduren geoogst om hun optimale frisheid te behouden. Minimale interventie tijdens de vinificatie zorgt ervoor dat de aromatische nuances behouden blijven. Na een zachte persing wordt het sap koud geklaard en zachtjes gefermenteerd, wat resulteert in een heldere en elegante wijn.

In het glas ontvouwen zich aroma's van kruisbessen, guave, lindebloesem en een delicate kruidige noot. In de smaak vermengen tropische fruitsmaken zich met een levendige citruszuurgraad, wat een harmonieuze en verfrissende indruk achterlaat. De afdronk is lang en verkwikkend.

Geniet optimaal van de Hãhã Sauvignon Blanc gekoeld op 8-10°C. Het past perfect bij Thaise groene curry of verse visceviche met kokos, limoen en chili.