Rocca Bernarda Merlot Colli Orientali DOC

De robijnrode Rocca Bernarda Merlot combineert tonen van frambozen en bosbessen in zijn boeket. Er zijn ook onderliggende kruidentonen. Een heerlijk stimulerend geurboeket dat ook indruk maakte op de Falstaff-wijncritici. Voor de Merlot uit Noordoost-Italië kenden ze 91 punten toe: “Opent in de neus met tonen van bramen en wat pure chocolade.”

De prijs-prestatieverhouding is moeilijk te verslaan met deze creatie van het traditionele wijnhuis Rocca Bernarda. In de mond is de pure Merlot droog en vol. De rode wijn is vol en fluwelig, met een prachtig aroma gekenmerkt door frambozen- en bosbessentonen. “Rond en soepel aan de basis, opent met fijnmazige tannines, licht kruidachtige componenten in de afdronk”, zegt Falstaff. De Rocca Bernarda Merlot heeft een mooie lengte.

50 procent van de Italiaanse rode wijn wordt gemaakt van eikenhout. Na het bottelen rijpt de wijn nog 3 maanden op fles.

Geniet van deze Merlot bij een drinktemperatuur van rond de 18 graden. Het is een prima begeleider van licht en donker vlees. Ook een zeer goede keuze bij gebraad, gegrild vlees of een belegen kaas, maar ook bij bonen en spek. De Rocca Bernarda Merlot heeft een bewaarpotentieel van ongeveer vijf jaar.