Eikendal Cabernet Sauvignon

In de mond is de wijn vol en krachtig, maar toch gepolijst en elegant. Zijdezachte tannines, fijne geroosterde aroma's van het hout en levendig fruit zijn harmonieus verweven. De lange afdronk onderstreept het verfijnde karakter van deze wijn.

De druiven zijn afkomstig van de westelijke hellingen van de Helderberg, waar de bodem van de "Koffieklip" en de verkoelende Atlantische wind perfecte omstandigheden bieden. Na zorgvuldige handmatige oogst en gecontroleerde fermentatie rijpte de wijn 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat hem extra diepte en rijpingspotentieel gaf.

Een uitstekende begeleider van gestoofd rundvlees, wild of aromatische vegetarische gerechten zoals gebakken groentetaarten. Serveer deze premium wijn bij voorkeur op 16-18 °C.

Een bewaarwijn die tot 20 jaar houdbaar is - een waar hoogtepunt voor veeleisende Cabernet-liefhebbers.