La Bri Syrah

Met slechts 1064 flessen wereldwijd is deze La Bri Syrah "1064" uit Franschhoek, Zuid-Afrika, een ware zeldzaamheid. De wijn is afkomstig van één wijngaard met bijzonder lage opbrengsten en maakt indruk met aromatische diepte, intense kruiden en een opmerkelijke structuur. Een hoog gewaardeerde Syrah met 94 punten in de Platter's Guide – expressief, gelimiteerd en geschikt om te bewaren.

De druiven voor deze wijn zijn zorgvuldig geselecteerd en zorgvuldig geselecteerd van één wijngaard bij wijnhuis La Bri. Na een koude maceratie van een week vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting en 24 maanden rijping op Frans eikenhout (deels nieuw) zorgen voor een complexe, krachtige en toch elegante wijn.

Het aroma van La Bri Syrah "1064" is intens en veelzijdig. Rijpe donkere bessen, fijne pure chocolade, kruidnagel en mediterrane kruiden domineren het bouquet. In de mond is de wijn vol, sappig en gestructureerd, met een lange afdronk en delicate kruiden.

Net als alle limited-release wijnen van La Bri draagt ook deze Syrah een florale symboliek met zich mee. De omgekeerde weergave van de "Herbae" (kruiden)bloem weerspiegelt de wild aromatische aard van deze wijn – een reis door de kruidentuin in vloeibare vorm.

Perfect bij lamsrack met kruidenkorst, gestoofd hertenvlees, ratatouille of gerijpte harde kazen.

Leeftijd: 8-10 jaar