Thomas Hensel is een van de twintig wijnmakers uit Bad Dürkheim. Zijn wijngaard van 17 hectare ligt pal naast de lokale luchthaven. De familie Hensel bezit al meer dan 300 jaar wijngaarden in en rond Bad Dürkheim. Wijnranken worden hier al sinds jaar en dag op grote schaal verbouwd.
Het was dan ook geen verrassing dat Thomas Hensels talent voor de planten en zijn instinct voor trendy druivenrassen hem tot een veelbelovende, kwaliteitsbewuste wijnmaker maakten.
De filosofie van Thomas Hensel is gebaseerd op de hoogste kwaliteitsnormen door middel van handwerk in de wijngaard en de selectieve oogst van uitsluitend gezonde druiven, gecombineerd met zorgvuldige vinificatie. Hensels wijnhuis is, net als hijzelf, jong, maar zijn wijnen hebben zich al stevig gevestigd.
