Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut

Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut wordt gemaakt van de traditionele druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay. Na de eerste gisting en de daaropvolgende malolactische gisting blijft de wijn twee jaar op de droesem liggen voor de tweede gisting in de fles. Nadat het bezinksel is verwijderd, worden de flessen afgesloten met een kurk en twee tot vier maanden gekoeld voordat de mousserende wijn op de markt komt.

Pongracz Méthode Cap Classique (MCC) Brut imponeert met zijn grote complexiteit en prachtige elegantie. Het heeft een intens aroma van frisse groene appels en vers brood. In de smaak worden subtiele gisttonen zacht aangevuld door geroosterde aroma's en rijp fruit. De aanhoudende bubbels in het glas zorgen voor een verfrissende frisheid. De smaak wordt verwend met een fruitige bramensmaak en een lange afdronk.

Pongracz MCC Brut is geschikt als aperitief voor elke gelegenheid en combineert uitstekend met zeevruchten of oesters.