La Bri Affinity

De Affinity Cuvée van La Bri is meer dan de som der delen: alleen wanneer de individuele druivenrassen perfect in harmonie zijn, kan de wijn überhaupt geproduceerd worden – daarom werden hele jaargangen (2018 en 2019) bewust weggelaten. Het resultaat: een zorgvuldig samengestelde, structuurrijke Bordeaux-blend die de Zuid-Afrikaanse wijnbouw op het hoogste niveau weerspiegelt.

Deze krachtige maar verfijnde blend wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De neus onthult intense aroma's van rijpe bessen en delicate mokka, terwijl de smaak fluweelzacht is, met fijnkorrelige tannines en een aanhoudende, frisse zuurstructuur. Een rode wijn met diepte, complexiteit en opmerkelijke balans.

De vier druivenrassen werden afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens 18 maanden gerijpt in Franse barriques, waarvan 10% nieuw. Pas daarna vonden de vatselectie en de uiteindelijke assemblage plaats – een veeleisend, kwaliteitsgericht proces dat de wijn zijn balans en finesse geeft.

Elke La Bri cuvée is verbonden met een karakteristieke bloem. De Affinity Blend heeft de Geissorhiza radians – ook wel bekend als de "wijnbeker" – op het etiket. De diepblauwe bloem met een rode kern symboliseert de diepte, concentratie en harmonie van deze uitzonderlijke wijn.

Perfect bij gestoofd rundvlees, lamskoteletten, gegrilde groenten of gerijpte harde kazen. Deze blend is ook een elegante begeleider van wildgerechten met een fruitige saus.