Anthonij Rupert Protea Chardonnay

De druiven voor de Protea Chardonnay van Weingut Anthonij Rupert komen van verschillende wijngaarden in Franschhoek en Robertson. De afzonderlijke batches werden afzonderlijk gefermenteerd en gedeeltelijk gerijpt in Frans eiken om de wijn meer complexiteit en structuur te geven. Aan het einde werden alle batches gemengd en gebotteld. Tonen van bloedsinaasappel concurreren met aroma's van grapefruit en citroen in de neus. De frisheid van citrusvruchten is ook terug te vinden in de mond bij de Protea Chardonnay. De sappigheid van een bloedsinaasappel en grapefruit is duidelijk waarneembaar in de mond. Een frisse textuur maakt de wijn heerlijk sappig en rijp. Geschikt voor alle hartige salades of geniet van de Protea Chardonnay bij de Thaise keuken.