Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Rouge AOC

De appellatie Crozes-Hermitage ligt in het noordelijke deel van het Rhônedal. Alle rode wijnen in deze appellatie zijn gebaseerd op de Syrah-druivensoort, aangezien dit de enige rode variëteit is die hier is toegestaan.

De Vidal-Fleury Crozes-Hermitage heeft een donkerrode kleur en ruikt naar zwarte bes, viooltjes en pruim. Deze perceptie wordt aangevuld met een peperige noot en geroosterde tonen.

Het grootste deel van de wijngaardbodem van Crozes-Hermitage bestaat uit graniet, wat de wijn een mooie mineraliteit geeft. In de mond is de droge rode wijn zacht en fris met veel zwart fruit. De afdronk is duurzaam en rond. Door in totaal 18 maanden rijping op houten vaten en in de fles heeft de wijn een lange levensduur en zal over 10 jaar nog genoten kunnen worden.

De Crozes-Hermitage van wijnmakerij Vidal-Fleury past goed bij gegrilde gerechten, wild, varkenskoteletten met Provençaalse kruiden of probeer het bij middelzware kazen zoals Morbier of belegen feta.