La Bri Viognier

La Bri Viognier – Bloemige elegantie, exotische finesse in een gelimiteerde oplage

La Bri Viognier is een zeldzame witte wijn uit Franschhoek, Zuid-Afrika, die boeit met zijn elegante balans van frisheid, rijkdom en aromatische diepte. Aroma's van rijpe perzik, lychee en een vleugje subtiele eikenkruiden kenmerken het geurige bouquet. In de mond maakt hij indruk met ingetogen finesse, levendige zuren en een zijdezachte textuur – een Viognier die zijn klasse demonstreert.

De druiven werden met de hand geselecteerd uit slechts negen rijen om de hoogste kwaliteit te garanderen. Na een nacht in de koeling vond het persen van de hele tros plaats. De most werd overgebracht naar een tweede vulling Frans eikenhouten vat van 600 liter en daar 12 maanden gerijpt om diepte en complexiteit te ontwikkelen.

La Bri Viognier is geen luide, aromatische bom, maar eerder een ingetogen, stijlvolle witte wijn met precisie en karakter. Exotisch fruit ontmoet structuur en frisheid – ideaal voor fijnproevers die subtiele elegantie waarderen.

De Ixia viridiflora, een zeldzame Kaapse bloem met zijn levendige groene kleur, siert het etiket en symboliseert de uniciteit en zeldzaamheid van deze Viognier – een wijn zoals de plant: uitzonderlijk, gevoelig en de moeite waard.

Perfect bij Aziatische gerechten met een vleugje pit, kipfricassee met abrikozen, geitenkaas of gegrilde perzik met ricotta.