Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG trocken

De Goldtröpfchen Riesling GG droog van het gerenommeerde wijnhuis Nik Weis – St. Urbans-Hof is een uitstekend voorbeeld van de uitzonderlijke kwaliteit en mineraliteit die een Riesling uit de Moezelstreek kan bieden.

De Goldtröpfchen-wijngaard in Piesport aan de Moezel, zo'n 40 kilometer ten noordoosten van Trier, behoort tot de beste van Duitsland. De oudste percelen dateren uit de late 19e eeuw. Een karaktervol terroir, gecombineerd met de wijnbouwkundige expertise van Nik Weis: zo ontstaat een Riesling van wereldklasse. 94 punten in Robert Parker's Wine Advocate voor de Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG uit 2019 spreken voor zich. En de oogst van 2022 van deze Grand Cru is ronduit uitstekend.

Deze witte wijn uit Rijnland-Palts heeft intense aroma's van tropisch fruit (ananas, passievrucht, mango), samen met zwarte bessen en een heerlijke kruidigheid (munt). In de mond is de Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG 2022 vol van smaak en betoverend aromatisch dankzij de uitzonderlijke ligging van de wijngaard. Ook hier biedt hij een verleidelijke intensiteit van tropische fruitsmaken, prachtig in balans met aardse tonen en een heerlijke kruidigheid (van verweerde leisteenbodem). Hij bezit een opmerkelijke structuur en immense diepte.

Deze monocépage Riesling, gerijpt in roestvrijstalen tanks, ondergaat spontane gisting en is afkomstig van wijnstokken tussen de 40 en 100 jaar oud. Geniet van deze Grand Cru van Nik Weis bij speciale gelegenheden op een serveertemperatuur van 8 graden Celsius. De Goldtröpfchen Riesling combineert perfect met eendenborst à l'orange of een gele kokoscurry met cashewnoten.