Delheim Grand Reserve 2018

De paradepaardjeswijn van het gerenommeerde Zuid-Afrikaanse wijnhuis Delheim: de Delheim Grand Reserve staat al jaren garant voor topscores van nationale en internationale wijncritici. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn is bekroond met minimaal 90 punten en 4,5 tot 5 sterren (van de maximaal 5) in John Platter's Wine Guide. En de oogst van 2018 van de Delheim Grand Reserve is wederom het resultaat van uitzonderlijke wijnbouw.

Het bouquet van deze blend van 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot en 10% Merlot is heerlijk intens en veelzijdig. Deze rode wijn uit Stellenbosch combineert tonen van donker fruit (bramen en zwarte bessen domineren) met hints van tabak en tomatenblad. Deze worden aangevuld met nuances van viooltjes, bosbessen en grafiet. In de mond is de Delheim Grand Reserve droog en prachtig elegant. De aroma's van donker fruit en de uitgesproken tannines zorgen voor een opmerkelijk samenspel, aangevuld met de delicaat frisse zuren en een afdronk met hints van vanille die lang in de mond blijft hangen.

Deze Zuid-Afrikaanse Bordeaux blend rijpte 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter na zorgvuldige handmatige oogst van de beste, perfect gezonde druiven. Delheim hecht veel waarde aan het gebruik van uitsluitend eikenhout dat aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoet.

De Delheim Grand Reserve 2018 is ook visueel opvallend: een diep donkerpaarse kleur met een kersenrode rand in het glas. De wijnmakers zijn terecht trots op deze creatie en zien een bewaarpotentieel tot wel 15 jaar.

Geniet van deze krachtige, fruitige rode wijn uit de regio Stellenbosch op een serveertemperatuur van 16 tot 18 graden Celsius. Hij combineert uitstekend met gestoofd rundvlees of hertenvlees, maar ook met gegrilde groenten.

De Grand Reserve 2018 werd bekroond met de «Médaille d’Or» tijdens de Zwitserse wijnprijs La Sélection 2023.