Wolfberger Signature Pinot Noir d'Alsace AOC

De Elzas staat synoniem voor "art de vivre" (levenskunst) gecombineerd met de romantiek van vakwerkhuizen. Deze Franse regio, 190 km lang en 50 km breed, strekt zich uit tussen de Rijn en de Vogezen en garandeert een beschut klimaat, warmte en weinig neerslag. Het Franse wijnhuis Wolfberger gebruikt dit terroir, met zijn unieke bodemvariëteit, voor zijn Pinot Noir d'Alsace AOC.

Zodra de druiven rijp genoeg zijn, worden de Pinot Noir-bessen geoogst. Na de alcoholische gisting rijpt de droge rode wijn op de droesem.

Het glas heeft een wijnrode kleur. De neus is gevuld met intense aroma's van rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen. De tannines in de mond zijn mild en aanwezig, gecombineerd met een goede, fruitige aanwezigheid.

Wij raden de Wolfberger Pinot Noir d'Alsace AOC aan bij gegrild rood vlees, allerlei soorten worst en kaas.