Wolfberger Hengst Grand Cru Pinot Gris AOC

De Wolfberger Hengst Grand Cru Pinot Gris AOC komt van de beste wijngaarden, zoals blijkt uit de Grand Cru (grote groei) in de naam. Hengst verwijst naar de wijngaard waar de Pinot Gris-druiven voor de Franse witte wijn groeien. De bodem bestaat hier uit kalksteenmergel, wat de ideale omstandigheden creëert voor de expressieve Pinot Gris die wijnhuis Wolfberger heeft gecreëerd.

Het wijnhuis in de Elzas oogst volgens de best-practice methoden. Dit zijn vrijblijvende oogstaanbevelingen. Dit zorgt voor meer flexibiliteit dan bij een standaardmethode en optimaliseert de expressie en het karakter van de wijngaarden. De kwaliteit van de druiven kan continu worden gecontroleerd.

De kleur van de witte wijn is betoverend goudgeel met glinsterende zilvertonen. De neus wordt verrast door een vleugje honing en de smaak biedt balans en een restzoetheid, onderstreept door geroosterde aroma's. De afdronk is opmerkelijk lang.

De Wolfberger Hengst Grand Cru Pinot Gris AOC is een uitstekende begeleider van vooral aromatische gerechten zoals lamsvlees, eend en foie gras.