Christian Bamberger Spätburgunder Vulkangestein

De Christian Bamberger Pinot Noir Vulkangestein is een elegante rode wijn die de unieke mineraliteit en kenmerken van het terroir van de Nahe-regio perfect weerspiegelt. Pinot Noir groeit op vulkanische bodems, wat de wijn een bijzondere diepte en een delicate, kruidige noot geeft. Met zijn verfijnde balans van fruit en mineraliteit is deze wijn een uitstekende keuze voor Pinot Noir-liefhebbers.

Na een selectieve, handmatige oogst worden de druiven voorzichtig ontsteeld en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en fruitigheid van de Pinot Noir te behouden. De wijn rijpt 12 tot 14 maanden op Franse barriques, wat hem een subtiele eikennoot en een soepele structuur geeft. De vulkanische bodem bevordert een intense mineraliteit die de wijn verder verlevendigt en hem een verfrissende complexiteit geeft.

In het glas presenteert de Pinot Noir Vulkangestein zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus ontvouwt de wijn aroma's van rode bessen zoals kersen, frambozen en aardbeien, gecombineerd met subtiele nuances van peper, rook en een fijne minerale noot. In de mond presenteert hij zich met een elegant, zijdezacht mondgevoel, goed gestructureerde tannines en een levendige zuurgraad die hem frisheid en lengte geeft. De afdronk is lang en gaat gepaard met een subtiele aardse mineraliteit.

Deze complexe Pinot Noir van Christian Bamberger past uitstekend bij fijne vleesgerechten zoals kalfsvlees, hert of eend, maar ook bij paddenstoelengerechten of pasta met truffelsaus. Hij toont ook zijn veelzijdigheid bij gerijpte geitenkaas of milde harde kazen.