Langmeil 'Spring Fever' Eden Valley Chardonnay

De Langmeil Spring Fever Chardonnay toont frisse, volle fruitaroma's, fijne structuur en een droge afdronk. De Chardonnay-druiven voor deze elegante wijn komen uit de Eden Valley, het beroemdste wijngebied van Australië. De druiven werden voorzichtig geperst en koel gefermenteerd.

Het grootste deel van de ongeveer 70% blijft in stalen tanks voor de frisheid van de wijn, terwijl een kleiner deel (30%) is gerijpt in Frans eiken, wat de complexiteit toevoegt. Bovendien zorgt het doorlopen van de tweede malolactische gisting voor een zachte natuurlijke zuurgraad.