Het Huis Deutz is een van de grootste, traditionele wijnhuizen in de Champagne. Het werd in 1838 in Ay opgericht door William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann, beiden geboren in Aken, onder de naam "Deutz und Geldermann". In 1988 splitste het bedrijf zich op in een champagneproducent (Champagne Deutz) en een mousserende wijnproducent (Badische Geldermann Privat-Sektkellerei). In 1993 werd Champagne Deutz overgenomen door Louis Roederer.
Het Huis Deutz bezit meer dan 190 hectare, waarvan 38 hectare door het bedrijf zelf wordt bewerkt. De rest is afkomstig van de aankoop van druiven. Deutz werkt al generaties lang succesvol samen met de wijnboeren die de druiven leveren. Door de generaties heen heeft Champagne Deutz zo een uitgebreid wijndomein verworven.
Vandaag de dag is het Huis Deutz nog steeds een van de topadressen in de Champagne en onderstreept het consequent de hoge kwaliteit van zijn producten met prijzen.
