Manz Handwerk Grauburgunder trocken

De traditionele Manz-wijnmakerij, die talrijke nationale en internationale onderscheidingen heeft ontvangen, bewijst eens te meer zijn vaardigheden met de Manz Handwerk droge Pinot Gris Grauburgunder). Deze witte wijn uit Rheinhessen ruikt heerlijk fruitig naar meloen en peer, met mooie nuances van citrusfruit en biscuit. In de mond is de Pinot Gris, gerijpt in roestvrijstalen tanks, romig op de tong, met grote elegantie en een buitengewone, fijne minerale afdronk. De balans tussen fruit, zuren en alcohol is ronduit verkwikkend.

De witte wijn, die met zijn goudgele reflecties in het glas strogeel schittert, is op zichzelf al een ware traktatie, maar ook een ideale begeleider van gerechten. Serveer hem bij een drinktemperatuur van 8 tot 10 graden, bijvoorbeeld bij een risotto, vis en zeevruchten, kalfsvlees of een selectie jonge kazen.

Manz-wijnen zijn onderverdeeld in drie kwaliteitsniveaus: De lijnen worden vakmanschap, passie en fascinatie genoemd. Er zijn waarschijnlijk maar weinig wijnhuizen die aanspraak kunnen maken op deze termen als de Manz-wijnmakerij uit Weinolsheim in het district Mainz-Bingen, ongeveer 25 kilometer ten zuiden van Mainz. Het landgoed cultiveert al sinds 1725 wijngaarden in de regio en Erich en Eric Manz zijn de negende generatie die hun bekroonde wijnmakerij runnen. In wijngidsen zoals Gault Millau, Eichelmann of de Falstaff Wine Guide zijn er altijd topscores, in 2015 werden Erich en Eric Manz door de Duitse Landbouwvereniging (DLG) uitgeroepen tot wijnbouwers van het jaar.

Ontdek de Manz Handwerk Grauburgunder dry, een witte wijn uit de basislijn van Manz, die met zijn hoge kwaliteit en goede prijs-kwaliteitverhouding doet verlangen naar zoveel meer.