Langmeil 'Blacksmith' Cabernet Sauvignon

De onbezongen held van Barossa-wijnen, Cabernet Sauvignon, werd gerijpt in nieuwe (20%) en gebruikte (80%) Franse eikenhouten vaten gedurende twee jaar, waardoor het de structuur, diepte en balans kreeg die men zou verwachten van deze premium Australische wijnregio.

In 1838 kwam de 32-jarige smid Christian Auricht met zijn vrouw en vier kinderen vanuit Pruisen naar Zuid-Australië. Hij vestigde zich in het nieuwe dorp Langmeil en bouwde een smederij waaromheen zich later het commerciële centrum van het dorp ontwikkelde.

De smid van weleer heeft plaatsgemaakt voor een ambachtsman die de oudste van de Barossa-tradities heeft samengebracht om deze spectaculaire wijn te 'smeden'.