Zenato Ripassa della Valpolicella

Le Zenato Ripassa della Valpolicella de Zenato est un vin élaboré avec soin, qui allie avec brio les plus belles qualités des Valpolicella de Vénétie. Une seconde fermentation des lots de Valpolicella et un vieillissement en bouteille de six mois lui confèrent un caractère intense et persistant. Sa robe rouge profond et veloutée laisse entrevoir la vaste palette aromatique de ce vin. Et le Ripassa ne déçoit pas. Des arômes complexes de fruits rouges caressent le nez et le palais. La finale, extrêmement longue, persiste délicatement sur la langue et constitue l'une des caractéristiques les plus marquantes de ce vin italien.

Le Ripassa della Valpolicella a fait connaître le domaine Zinato aux amateurs de vins audacieux. Nous recommandons une température de dégustation de 18 °C. Le gibier robuste et les viandes rouges constituent les accords aromatiques idéaux pour ce vin.