Mabis Biscardo Ripasso della Valpolicella Classico Superiore

Les vignes du Mabis Biscardo Ripasso della Valpolicella Superiore, produit par les frères Martin et Maurizio Biscardo, mûrissent près du lac de Garde. Déjà à l'époque romaine, les vignobles de la Valpolicella étaient réputés pour la qualité de leurs vins. C'est ici, en Vénétie, que les trois cépages utilisés dans l'assemblage – Corvina Veronese, Rondinella et Molinara – prospèrent.

Ce vin rouge doit sa robe rubis profond à ces cépages. Son bouquet est riche et complexe ; des arômes fruités de cerise se marient à de subtiles nuances chocolatées, créant un arôme séduisant. Corsé et harmonieux, il caresse le palais, tandis que sa finale agréable et persistante invite au plaisir.

Le Mabis Biscardo Ripasso della Valpolicella Superiore offre une expérience gustative unique lorsqu'il est servi à une température comprise entre 16 et 18 °C. Il accompagne à merveille les plats de viande copieux comme l'agneau ou le gibier, ainsi que les ragoûts. Les gourmets apprécient ce vin rouge d'Italie avec du fromage ou du chocolat noir.