Wildeberg Wild House Shiraz

Le Wildeberg Wild House Shiraz est un vin rouge élégant de la région de Franschhoek, en Afrique du Sud, qui porte la signature unique des vins Wildberg. Ce Shiraz séduit par son fruit profond et dense, associé à des notes épicées et fumées typiques de la région et du cépage. Le climat chaud et la diversité des sols confèrent au Wild House Shiraz sa remarquable complexité et son expressivité.

Au nez, le Wildeberg Wild House Shiraz révèle des arômes intenses de fruits noirs, de prunes mûres et de cerises noires, soulignés par des notes de poivre, de clou de girofle et une nuance fumée. En bouche, il est ample, avec des tanins veloutés et une touche de minéralité. La finale longue et épicée laisse une impression durable, avec des notes de chocolat noir et une pointe de tabac.

Ce Wild House Shiraz corsé s'accorde parfaitement avec les viandes grillées, notamment l'agneau et le steak, ainsi qu'avec les ragoûts épicés et le gibier. Il s'accorde également parfaitement avec les fromages corsés comme le cheddar affiné ou le bleu.