Rainbow's End Mystical Corner Red Blend

Rainbow's End Mystical Corner est un assemblage de vins rouges expressifs issu du domaine familial Rainbow's End à Stellenbosch, en Afrique du Sud. Soigneusement vinifié et élaboré à partir de quatre cépages bordelais classiques – Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec – ce vin exprime parfaitement la profondeur et la complexité du terroir.

L'âme sombre du vin est évidente dès le nez : des arômes de cassis et de cerise noire se mêlent à une touche de terre humide, un parfum rappelant la mousse fraîche des forêts et les sols minéraux. En bouche, Mystical Corner impressionne par son cœur fruité juteux et dense, soutenu par des tanins fins et fermes. La structure est présente et accessible.

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vinifiés selon des méthodes traditionnelles. L'élevage se déroule en barriques, où le chêne français soutient délicatement la structure du vin et lui apporte de la profondeur.

Cet élégant assemblage bordelais s'accorde parfaitement avec de l'agneau braisé, des plats de bœuf copieux ou des champignons portobello grillés. Il se marie également à merveille avec les fromages à pâte dure affinés comme le Comté ou le Pecorino.