Paserene Elements Bright Chardonnay

Le Paserene Elements Bright Chardonnay est un magnifique vin blanc du Cap-Occidental, captivant par son fruit éclatant, sa fine acidité et son boisé subtil. Cultivé sur les sols sablonneux profonds d'Afrique du Sud, il reflète avec brio la vivacité et la vivacité du terroir. Avec ses notes de fruits à noyau mûrs, d'écorces d'agrumes et sa minéralité saline, ce vin est un véritable atout pour les amateurs de vins blancs élégants.

Les raisins de Chardonnay, vendangés à la main, ont été délicatement pressés et ont fermenté spontanément en fûts de chêne. Un bâtonnage régulier apporte complexité et structure au vin. Dix pour cent du vin a été élevé en fûts neufs et 90 pour cent en fûts neutres. Un ensemble harmonieux qui préserve richesse et fraîcheur.

Dans le verre, le Paserene Elements Bright Chardonnay présente une robe or-vert éclatante. Le nez est dominé par la pêche jaune mûre, le zeste de citron et de délicates notes de sel marin, de craie et de vanille. La bouche est élégante et onctueuse, avec une acidité vive qui mène le vin vers une finale longue et rafraîchissante.

Ce Chardonnay est un accompagnement polyvalent : il s'accorde parfaitement avec un poisson blanc grillé au beurre citronné, des currys doux à la noix de coco ou encore un poulet rôti aux herbes fraîches. À servir de préférence à 10-12 °C.