Creation Estate Rosé

Le Création Rosé est l'un des meilleurs rosés d'Afrique du Sud : élégant, précis et expressif. Issu de la célèbre région viticole de la côte sud du Cap, où les vignes s'épanouissent à environ 280 mètres d'altitude, baignées par la fraîcheur de l'océan Atlantique. Le terroir unique d'ardoises de Bokkeveld vieillies sur un sol argileux produit un rosé qui impressionne par sa fraîcheur, sa minéralité et son équilibre.

Ce rosé mono-cépage de Syrah est vendangé à la main avec le plus grand soin. La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver au mieux la pureté du fruit et la finesse de la structure. L'utilisation du bois est volontairement évitée, mettant ainsi l'accent sur la fraîcheur, le fruit et la finesse.

Dans le verre, le Création Rosé présente une délicate robe rose jupon. Le nez offre des arômes frais de fruits rouges, de cerises juteuses et une touche de fleurs blanches. En bouche, il enchante par ses notes épicées et une pointe de loukoum, sa vive acidité et sa finale agréablement sèche. Sa structure élégante et sa fine minéralité en font un compagnon idéal pour de nombreuses occasions, de l'apéritif estival au repas léger.

Savourez ce rosé sud-africain avec des salades estivales, des poissons grillés, des fruits de mer ou du fromage de chèvre. Il constitue également un excellent choix pour un apéritif raffiné.