Diemersfontein Chocolate Shiraz

Intense tonen van donkere pure chocolade, zoete moerbeien en kersen vermengen zich in de mond. Daarnaast pittige nuances die resulteren in een gladde, fluweelzachte afdronk. De tonen van chocolade harmoniëren perfect met de fijne smaak van bessen en pruimen en benadrukken zelfs deze aroma's.

De druiven voor de Chocolate Shiraz komen van geselecteerde wijngaarden in Wellington, Zuid-Afrika. Bij de creatie van deze droge wijn is 100% nieuw Amerikaans eiken gebruikt. "Niets geeft meer voldoening dan de geschenken van de natuur te ontvangen en ze te gebruiken om de wijn te maken waar we van genieten", zegt wijnmaker Francois Roode.

Lekker bij lamsvlees, eend en gerookt varkensvlees.
Onze chocoladetip: probeer een donkere chocolade met een cacaogehalte van 70% en lichte kersensmaken met deze droge rode wijn.