Creencia con Actitud Monastrell DOP

Als er één regio is die bijzonder synoniem is met de Monastrell-druivensoort, dan is het wel de Jumilla-regio in het zuidoosten van Spanje, ten westen van Alicante en ten noorden van Murcia. Op ongeveer 900 meter boven zeeniveau groeien de wijnstokken voor de rode wijn Creencia con Actitud, letterlijk vertaald "geloof met houding".

De 100% Monastrell weerspiegelt het karakter van deze regio en het gebied op een heerlijk authentieke manier. De wijnstokken doen het zonder kunstmatige irrigatie, waardoor druiven van hoge kwaliteit worden geproduceerd, maar de hoeveelheden laag blijven. Dit komt mede door de leeftijd van de wijnstokken, die al meer dan 45 jaar hun werk doen.

De Creencia con Actitud heeft een diep donkerrode kleur. De droge rode wijn ruikt intens naar rijp zwart fruit en delicate tonen van hout. Deze worden vergezeld door tonen van geroosterde amandelen, geroosterd brood en een vleugje sigarenkistje. De smaak wordt omhuld door rijpe, fluweelzachte tannines.

Een wijn die tegelijkertijd vol en fris is, die ondanks zijn gewicht elegant en evenwichtig is. Aangevuld met een fijne mineraliteit, brengt de lange afdronk tonen van zoethout en kookkruiden naar voren.

Probeer de Creencia con Actitud met stevige vleesgerechten of pittige Indiase gerechten. Ook lekker op zichzelf op een koude winteravond.

Categorie: Rode Wijnen

Jaargang: 2017

Houdbaarheid: 2025

Wijnmakerij/merk: Hammeken Cellars

Regio: Jumilla

Land: Spanje

Druivensoort: 100% Monastrell

Smaak: droog

Alcoholgehalte: 15,5% vol

Restsuiker: 1,80 g/l

pH: 3.67

Aanbevolen drinktemperatuur: 14-16 °C

Inhoud: 0,75 liter

GTIN 8436539765042