Ca' Rugate Valpolicella Rio Albo DOC

De Valpolicella Rio Albo DOC werd geperst op het Italiaanse wijnhuis Ca' Rugate. Hier leeft de meer dan 100 jaar geschiedenis die al vier generaties onafscheidelijk is van de familie Tessari en de donkere, vulkanische bodem van de Rugate-heuvel. Drie druivensoorten Corvina, Corvinone en Rondinella werden gecombineerd in de droge rode wijn, waarvan de beste druiven afkomstig waren van verschillende wijngaarden in de heuvels van Montecchia di Crosara. De bodems in dit gebied zijn kalkhoudend en rijk aan keien.

Tijdens de vinificatie vindt de fermentatie 7-10 dagen op de schil plaats, gevolgd door veroudering in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

De Ca' Rugate Valpolicella Rio Albo DOC is robijnrood. Het boeket wordt bepaald door intense en aanhoudende aroma's die doen denken aan bramen en kersen. In de mond is de fruitige rode wijn zacht, licht tanninerijk en van goede smaak.

Deze tonen ontvouwen zich optimaal bij een drinktemperatuur van 14 -6 °C. De Valpolicella past goed bij wit vlees en vooral bij droge kazen. Deze wijn is ook geschikt als aperitief.

Categorie: Rode Wijnen
Jaargang: 2020
Houdbaarheid: 2027
Wijnmakerij/merk: Ca Rugate
Regio: Veneto
Land: Italië
Druivensoort: Corvinone Rondinella
Smaak: droog
Alcoholgehalte: 12,5% vol
Aanbevolen drinktemperatuur: 14-16 °C
Inhoud: 0,75 liter
GTIN 8024540111240