Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC

De Cà dei Frati Brolettino Lugana bestaat voor 100% uit het druivenras Turbiana, ook wel bekend onder het synoniem Verdicchio Bianco. Het is een druivensoort die laat geoogst wordt, meestal midden tot eind oktober. Dit geeft de witte wijn die eruit wordt geproduceerd een hoog verouderingspotentieel en een zeer goede structuur. De lange rijpingstijd van de druiven geeft een prachtige complexiteit aan de wijn.

De neus van de Cà' dei Frati Brolettino onthult een hele reeks heerlijke geuren, waaronder tonen van rijp fruit, perzik, roos en balsamico. De reeds genoemde structuur gaat gepaard met een expressieve kruidigheid met een heldere maar fijne zuurgraad. De afwerking is helder en schoon. De Italiaanse wijn rijpte 10 maanden in barrique-vaten.

De Cà' dei Frati Brolettino is een droge wijn en de ideale begeleider van pasta's met een romige saus, gevogelte of wit vlees. Het past ook uitstekend bij kreeft, garnalen of rivierkreeft. Last but not least, het past goed bij subtiele kazen.