Blaauwklippen Methode Cap Classique Brut

Méthode Cap Classique (MCC), de mousserende wijn uit Zuid-Afrika, is al lange tijd een zeer gewaardeerd alternatief voor champagne over de hele wereld. De Zuid-Afrikaanse wijnmakers bieden prachtige creaties tegen een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding. De Blaauwklippen MCC Brut is daar een mooi voorbeeld van. Want deze mousserende wijn uit de regio Stellenbosch is gewoonweg genieten.

Het boeket is al verleidelijk dankzij een indrukwekkende complexiteit. Fruitige tonen van nectarines, aardbeien en citroenen in een prachtig samenspel. Er zijn ook harmonieuze nuances van rozen- en oranjebloesem die het boeket compleet maken.

In de mond is de Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut droog, sprankelend (met fijne perlage) en aangenaam zacht. De Zuid-Afrikaanse mousserende wijn heeft een fijne mineraliteit, geaccentueerd met heerlijke aroma's van verse brioche.

Geniet van deze MCC van het traditionele wijnhuis Blaauwklippen, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1682, als fijn aperitief bij feestelijke gelegenheden. Ook een zeer goede keuze voor gerechten met zeevruchten (pasta met garnalenroomsaus of BBQ-garnalen in honing-mosterdsaus).