Belondrade Quinta Apolonia

De Belondrade Quinta Apolonia is als het ware het kleine broertje van de bekendere Belondrade y Lurton. Qua kwaliteit en populariteit is het verschil tussen deze twee topwijnen uit Spanje echter niet groot. 91 punten in Robert Parker's Wine Advocate voor de Belondrade Quinta Apolonia in de vintage 2022 zijn een duidelijke indicatie dat deze pure, jonge Verdejo een heerlijke smaakervaring is.

De Spaanse witte wijn heeft een stimulerende geur van perzik en abrikoos, met tonen van exotisch fruit als lychee en passievrucht. Bloemige nuances en subtiele hints van citrusvruchten op de achtergrond. Wijncriticus Luis Gutiérrez schrijft in de Wine Advocate over een "expressieve neus met perzik en laurier, plus wat rozenblaadjes, een beetje exotisch met tonen die doen denken aan Moscatel of zelfs Gewürztraminer".

In de mond is de Verdejo droog en aangenaam zacht, met krachtige aroma's en tegelijkertijd een indrukwekkende frisheid. De balans tussen genuanceerd fruit, fijne zuren en subtiele eikenhoutaroma's maken de Belondrade Quinta Apolonia een feest voor de zintuigen. De witte wijn blijft langer hangen.

Een derde van de stralende goudgele Verdejo uit Belondrade, gelegen ongeveer 180 kilometer ten noordwesten van Madrid in de teeltregio Castilla y León, werd gefermenteerd in barriques en tweederde in roestvrij staal en beton. Geniet van de Belondrade Quinta Apolonia, door Didier Belondrade genoemd naar zijn oudste dochter, bij een drinktemperatuur van 8 tot 10 graden. Veel plezier met ontdekken!