Zenato Riserva Amarone della Valpolicella Classico

Met de Zenato Riserva Amarone della Valpolicella Classico uit Veneto kies je voor een Amarone van topklasse. Deze beroemde wijn uit Italië met een lang bewaarpotentieel ontwikkelt in de loop van de tijd een fijne zoetheid, die perfect harmonieert met de dichte elegantie en diepe complexiteit.

De Zenato Riserva Amarone della Valpolicella Classico als een assemblage van Corvina, Rondinella en Oseleta scoorde 93 punten in de Wine Spectator. Krenten en rozijnen fermenteren in barrique-vaten gedurende een periode van maximaal zes jaar om een ​​buitengewoon complex product te creëren dat, afhankelijk van individuele opslag tot 20 jaar, altijd een ander, hoogwaardig facet laat zien.

De robijnrode kleur geeft een visuele voorsmaak van de verscheidenheid aan aroma's, die in de neus al overtuigt met bloemen, kruiden en donkere bessen. Deze geur wordt vervangen door tonen van koffie en chocolade. In de mond wordt het alcoholgehalte qua smaak onschadelijk gemaakt door een ontwikkelde tanninestructuur, wat leidt tot een fluweelzacht, vlezig totaalbeeld.

Bij deze wijn uit Italië worden alleen sterke gerechten van alle soorten geserveerd. Als je van pittig houdt, probeer hem dan eens op een drinktemperatuur van 18 °C bij Aziatische gerechten.