Trizanne Signature Wines Reserve Syrah

Elim is niet een van de bekendste regio's in Zuid-Afrika, maar dat betekent niet dat er geen eersteklas wijnen worden geproduceerd. Trizanne Barnard heeft hier intensief rondgekeken naar goede wijngaarden en druiven. Misschien omdat ze zo verbonden is met de natuur en een balans vindt in het inspannende werk van het maken van wijn door te surfen aan de kust, die voor de deur ligt.

De Elim-regio is koeler dan de meeste in Zuid-Afrika en daarom wordt de TSW Reserve Syrah geleverd met een prachtige elegantie. De bodems in Elim worden gekenmerkt door leisteen en grind, wat de wijn zijn uitzonderlijke mineraliteit geeft. De druiven werden gefermenteerd in open tanks met behulp van hun natuurlijke gist. De TSW Reserve Syrah rijpte vervolgens 12 maanden in barrique vaten van de tweede bezetting.

De wijn ruikt heerlijk naar wilde aardbeien, veenbessen, granaatappel en gedroogde rozenblaadjes. In de mond is de rode wijn typerend voor zo'n Syrah, medium structuur en frisse zuren. De smaak heeft een mooie zoute en kruidige noot. Een volledig verfijnde en uitstekend uitgebalanceerde Syrah. Een consistente kracht loopt door naar de finale, die precies en rijk aan nuances is.

De TSW Reserve Syrah gaat goed samen met BBQ, gebraden vlees, wild of een schnitzel. Hij begeleidt ook graag zelfstandig gesprekken tussen vrienden!

Categorie: Rode Wijnen

Jaargang: 2017

Houdbaarheid: 2027

Wijnmakerij/merk: Trizanne Signature Wines

Regio: Elim

Land: Zuid-Afrika

Druivensoort: Syrah

Smaak: droog

Alcoholgehalte: 13,0% vol

Restsuiker: 1,1 g/l

pH: 3,54

Aanbevolen drinktemperatuur: 16-18 °C

Inhoud: 0,75 liter

GTIN 6009900041520