Pfaffmann Riesling 'M.P.' QbA halbtrocken

De Pfaffmann Riesling 'M.P.' QbA halfdroog straalt een aroma uit van fijne kruiden en delicate bloemen, verrijkt met groene banaan en fruitige peren. Het uitgebalanceerde fruitige spel van zijn verkwikkende smaak van peren en kruiden ontvouwt zich op een delicate sappige manier en met een stevige structuur. Peren en kruiden weerklinken ook in de lange, minerale afdronk. De wijnboer Karl Pfaffmann in Walsheim produceert de halfdroge kwaliteitswijn van 100% Riesling-wijnstokken.

De zonnige hellingen van het wijnbouwgebied Rijnland-Palts aan de Zuidelijke Wijnroute staan ​​bekend om hun sappige, kruidig-zoete Riesling-druiven. De vinificatie vindt plaats met koele fermentatie, met rijping in roestvrijstalen tanks. Deze halfdroge fruitige witte wijn met een delicate zoetheid, is de ideale begeleider van mediterrane gerechten. Hij harmoniseert perfect met vis en vormt een aanvulling op lichte gerechten op milde zomeravonden.

Tip: In combinatie met geurige kruiden kan de Pfaffmann Riesling heel goed worden gebruikt voor de bereiding van een witte glühwein. Witte glühwein is veel frisser en pittiger dan de bekende rode wijn varianten.