Wijngoed Pfaffmann is gelegen in de Palts, in het kleine wijndorp Walsheim. De 520 inwoners en 220 hectare wijngaarden rondom het dorp spreken voor zich. Wijngoed Pfaffmann, dat al generaties lang wordt gerund, is een van de meest bekroonde vlaggenschepen van de Paltswijnen. Op 32 hectare eersteklas wijngaarden produceert de familie magnifieke witte wijnen, voornamelijk Riesling in al zijn vormen, maar ook Chardonnay, Gewürztraminer, lichte Bourgognewijnen, Sauvignon Blanc en opmerkelijk goede blends van deze topwijnen. Dankzij de diversiteit van het terroir ontwikkelen ook de rode druivenrassen zich tot ware pareltjes, die in de ultramoderne kelder hun finishing touch krijgen.
Pinot Noir, Dornfelder, Blauer Portugieser, St. Laurent en Regent zijn de rode wijnsoorten die in de kelders van Pfaff te vinden zijn. Ze variëren van fruitig en fris tot kwaliteitswijnen met eikenhouten tonen en premiumwijnen met jarenlange vatrijping. De cuvées die van deze magnifieke basiswijnen worden gemaakt, getuigen van generaties wijnbouwervaring. Het is het wijnbouwersbloed dat het kleine wijnhuis uit de jaren 50 wereldberoemd maakte en vandaag de dag tot de meest gerenommeerde wijnmakers van de Palts behoort. Consistente prijzen en positieve vermeldingen in talloze wijngerelateerde media zijn het resultaat van tientallen jaren hard werken, nauwgezet kelderwerk en zorgvuldige teelt van het terroir en de wijnstokken. Het bijzondere vermogen om traditionele wijnbouwkennis te combineren met state-of-the-art technologie is de sleutel tot het succes van wijnhuis Pfaffmann.
De beste wijnen van het vlaggenschipwijnhuis Pfaffmann aan de zuidelijke wijnroute zijn als geselecteerde topselectie te vinden in het magazijn van Altijddebestewijn.nl.
