Nik Weis Sankt Urbans-Hof Bockstein GG

De Ockfener Bockstein ligt in een zijdal van de Saar. Deze locatie kenmerkt zich door bijzonder grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, aangezien er overdag praktisch geen schaduw op de druiven is. De bodem bestaat uit kei-achtige grijze leisteen, wat de wijn een ongelooflijke smaak geeft. Door een bos dat zich boven de wijngaard bevindt, wordt er altijd voldoende water opgeslagen zodat een optimale bevoorrading van de wijnstokken is verzekerd, zelfs in droge periodes.

Veel citrusvruchten en veel bloemige tonen in de neus. Aangevuld met aroma's van sering, violet, meloen en een vleugje minerale tonen. In de mond is de witte wijn romig en zacht met een matige zuurgraad. Het overrijpe fruit valt duidelijk op en maakt de Nik Weis Bockstein GG intens en elegant tegelijk. De lange, delicaat kruidige afdronk wordt ondersteund door een delicate zoetheid. Een onderscheidende en gepolijste wijn met een uitzonderlijke mineraliteit.

Probeer Nik Weis's Bockstein Grosses Gewächs (GG) met een kaasplankje, kreeft met pittige mayonaise of Zurich gesneden vlees. Je zal verrast zijn.

Categorie: Witte Wijnen

Jaargang: 2019

Houdbaarheid: 2033

Wijnmakerij/Merk: Nik Weis - St. Urbans-Hof

Regio: Moezel

Land Duitsland

Druivensoort: Riesling

Smaak: droog

Alcoholgehalte: 12,5% vol

Sluiting: natuurkurk

Aanbevolen drinktemperatuur: 8 °C

Inhoud: 0,75 liter

GTIN 4013231000790