Meerlust Chardonnay

In het glas een lichte, levendige platinatint met groene tinten. Complex boeket van citroengras, limoen, havermout, expressieve mineraliteit. In de mond is de Zuid-Afrikaanse wijn medium bodied, maar met duidelijke zuren, aroma's van limoen, marsepein, romige, uitgestrekte eik, appel en peer. Een zuivere, lineaire minerale noot resulteert in een schone en lange afdronk.
Handgeplukt, als hele batch geperst en direct in Franse eikenhouten vaten van 300 liter gegoten. Er werden 60% nieuwe vaten en 40% reeds gevulde vaten gebruikt. De fermentatie vond plaats op eiken, deels natuurlijk en deels malolactisch. De rijping vond plaats in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden met af en toe roeren voor het bottelen.
Deze witte wijn uit de regio Stellenbosch past perfect bij gegrilde vis, wit en rood vlees.

Categorie: Witte Wijnen

Jaargang: 2021

Houdbaarheid: 2027

Wijnmakerij/merk: Meerlust Wine Estate

Regio: Stellenbosch

Land: Zuid-Afrika

Druivensoort: Chardonnay

Smaak: droog

Alcoholgehalte: 13,5% vol

Restsuiker: 3,1 g/l

Aanbevolen drinktemperatuur: 8-10 °C

Inhoud: 0,75 liter

GTIN 6009648622722