Zenato Ripassa della Valpolicella DOC 0,375 l halbe Flasche

Le Zenato Ripassa della Valpolicella DOC est un Amarone de caractère. Ce vin vénétien est fermenté avec des raisins secs, ce qui lui confère une matière complexe et une robe rouge vif aux multiples nuances.

Le Zenato Ripassa della Valpolicella DOC de Zenato est un vin élaboré avec soin, qui allie avec brio les meilleures qualités des Amarones vénitiens. Une seconde fermentation du Valpolicella et un vieillissement en bouteille de six mois confèrent à cet assemblage de Corvina Veronese un caractère intense et persistant.

Sa robe rouge profond et veloutée laisse entrevoir la vaste palette aromatique de ce vin. Et le Ripassa ne déçoit pas. Des arômes complexes de fruits rouges caressent le nez et le palais. La finale, extrêmement longue, persiste délicatement sur la langue et constitue l'un des atouts majeurs de ce vin italien.

Le Ripassa della Valpolicella a permis à la cave Zinato de se faire connaître des amateurs de vin avertis. Nous recommandons de servir entre 18 et 20 °C. Ce vin se mariera idéalement avec du gibier et des viandes rouges.

Également disponible en bouteille de 0,75 litre.