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Évaluer Tagaro Pinataro Negroamaro Puglia IGP
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Essayez le Tagaro Pinataro Negroamaro avec une pizza, des pâtes à la sauce tomate, des légumes grillés ou des ragoûts épicés. Il se marie également parfaitement avec le gibier et les fromages affinés.
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Description
Le Tagaro Pinataro Negroamaro présente une robe rouge rubis intense, des arômes de cerises noires et de mûres, ainsi que de délicates notes épicées. En bouche, il est rond, avec d'agréables arômes de myrtilles et de mûres, ainsi que des saveurs veloutées et agréablement épicées, avec une subtile amertume en finale, typique de ce cépage.
Les raisins de ce vin rouge proviennent du nord du Salento, dans les Pouilles, et sont soigneusement vinifiés. La fermentation à température contrôlée et l'élevage en cuves inox préservent la fraîcheur fruitée et les arômes du cépage. Le vin est ensuite élevé quatre mois en fûts de chêne français moyennement toastés.
Savourez le Tagaro Pinataro Negroamaro avec une pizza, des pâtes à la sauce tomate, des légumes grillés ou des ragoûts épicés. Il accompagne également à merveille le gibier et les fromages affinés.
| Millésime | 2023 |
| Apogée | |
| Cépage | Negroamaro |
| Région | Salento |
| Température de service recommandée | 16-18 |
| Contenu | 0.75 |
| Teneur en alcool | 13.0 |
| Sucre résiduel | |
| Pays | |
| Valeur du pH | |
| GTIN | 8059020140052 |
| Acidité |
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