Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG trocken

Le Riesling Goldtröpfchen GG sec du célèbre domaine Nik Weis – St. Urbans-Hof illustre parfaitement la qualité et la minéralité exceptionnelles qu'un Riesling de la Moselle peut offrir.

Le vignoble Goldtröpfchen, situé à Piesport sur les bords de la Moselle, à environ 40 kilomètres au nord-est de Trèves, compte parmi les plus prestigieux d'Allemagne. Les plus anciennes parcelles remontent à la fin du XIXe siècle. Un terroir de caractère, allié au savoir-faire viticole de Nik Weis, donne naissance à un Riesling d'exception. Le prix décerné par Robert Parker's Wine Advocate au Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG 2019 en témoigne. Le millésime 2022 de ce Grand Cru est quant à lui véritablement remarquable.

Ce vin blanc de Rhénanie-Palatinat dévoile des arômes intenses de fruits tropicaux (ananas, fruit de la passion, mangue), ainsi que des notes de cassis et une délicieuse touche épicée (menthe). En bouche, le Nik Weis Sankt Urbans-Hof Goldtröpfchen Riesling GG 2022 est ample et d'une richesse aromatique envoûtante, grâce à l'emplacement exceptionnel du vignoble. On y retrouve une séduisante intensité de saveurs de fruits tropicaux, magnifiquement équilibrée par des notes terreuses et une délicieuse pointe d'épices (issue du sol d'ardoise altéré). Il possède une structure remarquable et une profondeur immense.

Ce Riesling monocépage, élevé en cuves inox, bénéficie d'une fermentation spontanée et provient de vignes âgées de 40 à 100 ans. Dégustez ce Nik Weis Grand Cru lors d'occasions spéciales, à une température de service de 8 degrés Celsius. Le Goldtröpfchen Riesling s'accorde parfaitement avec un magret de canard à l'orange ou un curry jaune au lait de coco et aux noix de cajou.