Rainbow's End Family Reserve

Rainbow's End Family Reserve est un vin rouge exquis, élaboré année après année à partir de 10 à 12 fûts sélectionnés avec soin. Cette production limitée produit un vin rouge emblématique de style bordelais, alliant la puissance et l'élégance des plus grands vignobles sud-africains.

Dans le verre, cet assemblage révèle un bouquet intense de cerises noires, de prunes noires et de cassis, sublimé par de subtiles notes herbacées de sauge, de menthe et de thym. En bouche, une expérience ample se dévoile avec des nuances complexes d'épices douces et de profonds arômes de fruits noirs. La longue finale mentholée aux notes de mûre et les tanins veloutés et équilibrés confèrent à ce vin une harmonie et une persistance exceptionnelles.

Seuls les meilleurs raisins des meilleurs vignobles de chaque millésime sont cueillis à la main pour la vinification. Après une sélection rigoureuse, le vin est élevé 24 mois en 12 barriques françaises moyennement toastées, lui conférant sa finesse et sa complexité caractéristiques. Le vin vieillit ensuite 18 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé en édition limitée.

Le Rainbow's End Family Reserve accompagne à merveille les viandes fines, comme un succulent rôti de bœuf, un gigot d'agneau braisé ou des fromages affinés à pâte dure. La température optimale de dégustation est de 16 à 18 °C pour développer pleinement ses arômes et sa structure.

Découvrez un excellent exemple de la viticulture sud-africaine avec ce vin haut de gamme, idéal pour les grandes occasions ou pour compléter votre cave.