La Bri Double Door Chardonnay Viognier

Le Chardonnay Viognier La Bri Double Door est un vin blanc au style unique, issu d'un assemblage de raisins du domaine et de fruits soigneusement sélectionnés provenant de fermes voisines. Cet assemblage créatif confère aux vins une personnalité et une profondeur particulières.

Des arômes intenses de pêches mûres et d'agrumes juteux dominent le nez et la bouche. La douceur fruitée est parfaitement équilibrée par une acidité sèche et distinctive, garantissant au vin une grande fraîcheur malgré son fruité opulent.

Le Chardonnay a été fermenté en fûts de chêne français de 300 litres, conférant au vin une subtile note boisée et une texture veloutée. Le Viognier a été élevé séparément en cuves inox afin de préserver sa fraîcheur et son fruité. Après fermentation, les deux composants ont été assemblés et élevés ensemble pendant 12 mois, créant ainsi une complexité et une profondeur harmonieuses.

Le Chardonnay Viognier La Bri Double Door est idéal pour accompagner des plats de poisson légers, des fruits de mer, de la volaille rôtie ou des plats méditerranéens aux herbes fraîches. Les plats végétariens aux sauces crémeuses ou aux saveurs d'inspiration asiatique bénéficient également de son délicat équilibre entre fraîcheur et structure.