La Bri Viognier

La Bri Viognier – Élégance florale et finesse exotique en édition limitée

La Bri Viognier est un vin blanc rare de Franschhoek, en Afrique du Sud, qui séduit par son élégant équilibre entre fraîcheur, richesse et profondeur aromatique. Des arômes de pêche mûre, de litchi et une touche subtile d'épices boisées caractérisent son bouquet parfumé. En bouche, il impressionne par sa finesse discrète, son acidité vibrante et sa texture soyeuse – un Viognier qui démontre toute sa classe.

Les raisins ont été sélectionnés à la main sur seulement neuf rangs afin de garantir une qualité optimale. Après une nuit en chambre froide, un pressurage en grappes entières a été effectué. Le moût a été transféré dans un fût de chêne français de 600 litres de deuxième remplissage et élevé pendant 12 mois pour développer profondeur et complexité.

La Bri Viognier n'est pas une bombe aromatique audacieuse, mais plutôt un vin blanc discret et élégant, alliant précision et caractère. Fruits exotiques, structure et fraîcheur se marient parfaitement – idéal pour les connaisseurs appréciant l'élégance subtile.

L'Ixia viridiflora, une fleur rare du Cap à la robe verte éclatante, orne l'étiquette et symbolise l'unicité et la rareté de ce Viognier – un vin à l'image de la plante : exceptionnel, délicat et précieux.

Parfait avec des plats asiatiques relevés d'une pointe d'épices, une fricassée de poulet aux abricots, du fromage de chèvre ou une pêche grillée à la ricotta.