Franz Keller Spätburgunder vom Löss

Le Franz Keller Spätburgunder vom Löss (Pinot Noir de Lœss) est un vin rouge distinctif qui reflète parfaitement les caractéristiques typiques de la région. Les raisins proviennent de vignobles situés sur un sol fertile de lœss dans la région de Kaiserstuhl, dans le Bade, ce qui confère au vin son fruité et sa minéralité caractéristiques.

Ce Spätburgunder se présente dans le verre avec une robe rouge vif rappelant les cerises mûres. Son bouquet est complexe, avec des arômes de fruits rouges, notamment de cerises et de groseilles, accompagnés de délicates notes épicées. En bouche, le Franz Keller Spätburgunder vom Löss (Pinot Noir de Lœss) est équilibré par une acidité fine et des tanins souples. La finale est longue et élégante, avec une pointe de vanille et une subtile minéralité.

L'élevage en fûts de chêne assure une harmonie des saveurs et confère à ce vin rouge sa structure épicée et complexe.

Ce Spätburgunder est idéal pour accompagner les plats de volaille, de veau et de porc, ainsi que les fromages doux. Il est également délicieux avec des pâtes à la sauce tomate ou des plats méditerranéens. Pour développer pleinement ses arômes, le Spätburgunder Franz Keller se déguste de préférence à une température comprise entre 15 et 18 °C.