Felix Solis Kingpin Blanco

Familiebedrijf Felix Solis is een wijnbouwbedrijf met een familiaal karakter. Met veel zorg worden hier heerlijke wijnen geperst. Zo ook de Felix Solis Kingpin Blanco. Een droge witte wijn die de drie druivensoorten Chardonnay, Sauvignon Blanc en Verdejo combineert.

Een 20-25 dagen fermentatie van de drie individuele druivensoorten vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn blijft dan nog 2-3 maanden op de fijne droesem en wint aan complexiteit en romigheid. Alleen de Chardonnay rijpt 3 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een aangename wijn. De smaak zit vol met aroma's van tropisch fruit en frisse citrustonen. Een rijke en volle witte wijn.

Felix Solis schrijft over deze wijn:
"De Kingpin regeert zijn rijk met vaste autoriteit. De verleidelijke charme van deze wijn lokt hem uit de schaduw. Achter zijn onstuitbare kracht blijkt de Kingpin ook behoorlijk ontspannen te zijn. In deze wijn vindt de kingpin zijn meester."

Deze Spaanse cuvée is een bijzondere traktatie bij een drinktemperatuur van 6-8°C. De Felix Solis Kingpin Blanco is een heerlijke begeleider van paella, tapas en vleesgerechten.