Farnese Fantini 20 Edizione Cinque Autoctoni Limited Release

99 punten Luca Maroni Award 2021 "Beste Italiaanse rode wijn" vintage 2020

Deze wijn uit Italië, die vele onderscheidingen heeft ontvangen, heeft een groot potentieel en is ook in latere jaren een bron van plezier.

Voor deze prachtige rode wijn uit Zuid-Italië zijn vijf autochtone druivenrassen gebruikt. De Farnese Fantini 20 Edizione Cinque Autoctoni Limited Release bevat druiven die aan de wijnstok zijn gedroogd en ongeveer een maand later worden geoogst. Na de fermentatie vindt de rijping plaats in nieuwe barrique-vaten voor een periode van 18 maanden.

De droge wijn heeft een diepe robijnrode kleur met mooie violette reflecties. De neus wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit zoals bramen, kersen en pruimen. Kruidige tonen als kaneel en kruidnagel resoneren op de achtergrond. Een vleugje drop maakt het geheel compleet. In de mond is de Farnese Fantini 20 Edizione Cinque Autoctoni Limited Release extreem uitgebalanceerd en heeft veel frisheid, plus fijne aroma's van vanille en chocolade. De volle, zachte body met rijke, fluweelzachte tannines eindigt in een lange, aanhoudende afdronk.

De Farnese Fantini 20 Edizione Cinque Autoctoni Limited Release is ideaal als maaltijdbegeleider. Probeer het eens op een drinktemperatuur van 18 °C met vlees in een mosterd- of pepersaus. Ook een zeer goede aanbeveling voor belegen kaas.