Carmes de Rieussec Sauternes 0,375 l

Het 110 hectare grote landgoed Château Rieussec beschikt over 68 hectare wijngaarden. Het heeft een traditionele geschiedenis die ver teruggaat. In de 18e eeuw behoorde het Domaine de Rieussec tot het klooster Carmes de Langon. Het gebied ligt op de hoogste delen van de gemeente Fargues. In de classificatie van 1855 werd de kwaliteit van de site van Château Rieussec erkend als Premier Cru Classé van Sauternes en Barsac.

De Carmes de Rieussec Sauternes combineert de druiven Semillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle die typisch zijn voor een Sauternes. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten. Vervolgens rijpte de wijn gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

De wijn van Château Rieussec, gelegen in de appellatie Sauternes in de wijnstreek Bordeaux, heeft een heldere, lichtgouden kleur. De neus wordt gevleid door aroma's van mango en ananas, evenals tonen van eikenhout door vatrijping. De smaak is vol zoetigheid: honing, noten en een vleugje karamel.

Bijzonder geschikt als dessertwijn die goed past bij fruitdesserts, blauwe kaas, taarten en eendenlever.