Cape of Good Hope Basson Pinotage

De Zuid-Afrikaanse Kaap de Goede Hoop Basson Pinotage vindt zijn oorsprong op de Paardeberg in het Swartland. Deze regio is de laatste jaren steeds belangrijker geworden voor de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Waarschijnlijk groeien hier de beste Pinotage-wijnstokken van het land. Als bush-wijnstokken groeien de druiven voornamelijk op granietbodems.

De familie Basson geeft hun naam aan de wijn. De wijnstokken worden verzorgd en verwerkt op zijn boerderij. Na de fermentatie in open roestvrijstalen tanks, rijpt de wijn 14 maanden in 2nd en 3rd fill Franse eikenhouten vaten en vervolgens op fles voor nog eens 24 maanden.

De Kaap de Goede Hoop Basson Pinotage ruikt naar een kruidenmix en donkere pruim met een vleugje leer. De smaak is omgeven door interessante aroma's van kruidnagel en kruidige rokerige tonen. Deze rode wijn is heerlijk zacht en voorzien van zachte tannines. De finale is stevig gestructureerd en langdurig.

De Kaap de Goede Hoop Basson Pinotage is gemaakt voor een pittige gegrilde maaltijd of een geroosterd wild zwijn.

Categorie: Rode Wijnen
Jaargang: 2017
Houdbaarheid: 2024
Wijnmakerij/Merk: Anthonij Rupert Wines
Regio: Paardeberg
Land: Zuid-Afrika
Druivensoort: Pinotage
Smaak: droog
Alcoholgehalte: 13,0% vol
Totaal zuur: 5,7 g/l
Restsuiker: 1,7 g/l
pH: 3,55
Aanbevolen drinktemperatuur: 16-18 °C
Inhoud: 0,75 liter
GTIN 6009800071542