Capo Zafferano Rosso Appassimento IGT Puglia past net zo goed bij wildgerechten of rood, geroosterd vlees als bij gerijpte, stevige harde kaas.

De halfdroge Primitivo is sappig en fris in de mond en opent met tonen van donkere kersen, frambozen en bramen. De tannines zijn aangenaam ingetogen en de body is middelzwaar. Een mooie "alledaagse" wijn uit Italië die goed samengaat met zowel pasta als W