Bodegas Mas Alta Els Pics Priorat DOCa

De Els Pics Priorat kan waarschijnlijk omschreven worden als een instapwijn in de wereld van Bodegas Mas Alta. Iedereen die over zulke kwaliteiten kan bogen om de wijnwereld van Bodegas Mas Alta te leren kennen, zal kenners versteld doen staan ​​van wat komen gaat. De zeer getalenteerde Franse wijnmakers Philippe Cambie en Michel Tardieu, die achter Els Pics Priorat staan, hebben een cuvée gecreëerd die weinig te wensen overlaat. 91 punten van Guía Peñín, de belangrijkste wijngids van Spanje, en 90 punten in Robert Parker's Wine Advocate spreken voor zich.

De Spaanse rode wijn uit de leisteenvormige Priorat ruikt verleidelijk naar rode (frambozen) en na verloop van tijd steeds meer zwarte bessen, maar ook naar vijgen. Dit boeket is verrijkt met aangename specerijen (mediterrane kruiden) en nuances van cacao en botertoast. Daarbij komt de mineraliteit die wordt gekenmerkt door de leisteen.

In de mond is de ondoordringbaar robijnrode Bodegas Mas Alta Els Pics droog en evenwichtig met een indrukwekkend fruitig accent. Rijpe kersen, nuances van vanille en de prachtig geïntegreerde houttonen creëren een heerlijk samenspel dat perfect wordt afgerond door een onderliggende mineraliteit. “Krachtig (15% alcohol) met matig en geïntegreerd eikenhout en een fruitige persoonlijkheid, toegankelijk en makkelijk drinkbaar met zijn krachtige persoonlijkheid”, zegt Luis Gutiérrez in de Wine Advocate.

Geniet van deze Spaanse cuvée uit Priorat in het noordwesten van het land bij een drinktemperatuur van 15 tot 17 graden, in de zomer ook licht gekoeld op 13 tot 15 graden. De allrounder is een ideale metgezel voor hoogwaardig gegrild vlees, speenvarken of zelfs traditionele gehaktballetjes.